{"id":492,"date":"2026-10-17T21:58:26","date_gmt":"2026-10-17T21:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/posdonpedro.com\/negociosnubeIA\/5-cuentas-que-todo-pequeno-negocio-debe-hacer-y-como-hacerlas-gratis-desde-el-celular\/"},"modified":"2026-10-18T21:24:22","modified_gmt":"2026-10-18T21:24:22","slug":"cuentas-pequeno-negocio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/posdonpedro.com\/negociosnubeIA\/cuentas-pequeno-negocio\/","title":{"rendered":"5 cuentas que todo peque\u00f1o negocio debe hacer (y c\u00f3mo hacerlas gratis desde el celular)"},"content":{"rendered":"

Las cinco cuentas que todo peque\u00f1o negocio deber\u00eda hacer son: el precio de venta con el margen correcto, el costo real de lo que produce, el punto de equilibrio, el cuadre de caja de cada turno y lo que le queda de verdad por cada canal de venta. Las cinco se pueden hacer gratis desde el celular, sin registrarse, con las herramientas gratis de DonPedro<\/a>. Abajo va cada cuenta con su f\u00f3rmula y un ejemplo con n\u00fameros.<\/p>\n

\u00bfA cu\u00e1nto debo vender un producto para ganar lo que quiero?<\/h2>\n

El error m\u00e1s com\u00fan es sumarle un porcentaje al costo y creer que ese es el margen. Si compras algo en $7.000 y le sumas 25 %, lo vendes en $8.750, pero tu margen sobre el precio es del 20 %, no del 25 %. La f\u00f3rmula correcta divide:<\/p>\n

Precio sin impuesto = costo \u00f7 (1 \u2212 margen)<\/strong><\/p>\n

Ejemplo: costo de $7.000 y margen deseado del 25 %. El precio sin IVA es 7.000 \u00f7 0,75 = $9.333. Si el producto lleva IVA del 19 % (tarifa general del art\u00edculo 468 del Estatuto Tributario<\/a>), queda en $11.107, y redondeado a $500, en $11.500.<\/p>\n

La calculadora de precio de venta con margen<\/a> hace esta cuenta para una lista de productos, aplica el impuesto y el redondeo, y te deja imprimir la lista de precios.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1nto me cuesta de verdad cada plato o producto?<\/h2>\n

En cocina, el costo de un plato no es solo la carne y el pan. Incluye la merma (lo que se pierde al limpiar y porcionar), el empaque y el gas. Con ese costo se calcula el food cost<\/em>: qu\u00e9 porcentaje del precio se va en producir el plato.<\/p>\n

Food cost = costo del plato \u00f7 precio de venta sin impuesto<\/strong><\/p>\n

Ejemplo: 10 hamburguesas suman $83.217 en ingredientes. Con $800 de empaque y $300 de gas por porci\u00f3n, cada una cuesta $9.422. Si en la carta la vendes a $28.000 con el impuesto incluido, el precio sin impuesto es $25.926 y tu food cost real es 36,3 %. Si quieres que sea del 30 %, el precio sin impuesto debe ser $31.406.<\/p>\n

En restaurantes, la regla general es el impuesto nacional al consumo del 8 % (art\u00edculos 512-1 y 512-9 del Estatuto Tributario<\/a>). Con \u00e9l, el precio de carta del ejemplo queda en $34.000 ya redondeado. Hay excepciones, como el expendio bajo franquicia; confirma tu caso con tu contador.<\/p>\n

El costeo de recetas<\/a> guarda tus fichas en el navegador y calcula el precio sugerido seg\u00fan el food cost que elijas.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1nto tengo que vender al d\u00eda para no perder plata?<\/h2>\n

Ese n\u00famero es el punto de equilibrio. Primero se calcula el margen de contribuci\u00f3n: lo que queda de cada venta despu\u00e9s de pagar la materia prima y las comisiones. Con eso se cubren los gastos fijos: arriendo, n\u00f3mina, servicios.<\/p>\n

Punto de equilibrio mensual = costos fijos \u00f7 margen de contribuci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Ejemplo: un restaurante paga $9.050.000 al mes en costos fijos. La materia prima es el 35 % de lo que vende y las comisiones de pago otro 3 %, as\u00ed que el margen de contribuci\u00f3n es 62 %. Punto de equilibrio: 9.050.000 \u00f7 0,62 = $14.596.774 al mes. Si abre 26 d\u00edas, necesita vender $561.414 diarios. Con un ticket promedio de $25.000, son 23 clientes por d\u00eda.<\/p>\n

La calculadora de punto de equilibrio<\/a> convierte el resultado en ventas y clientes por d\u00eda, que es el n\u00famero que sirve para compararlo con el cierre de cada noche.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo s\u00e9 si la caja cuadr\u00f3 al final del turno?<\/h2>\n

El arqueo compara el efectivo que hay en la caja con el que deber\u00eda haber seg\u00fan los registros.<\/p>\n

Efectivo esperado = base + ventas en efectivo + otros ingresos \u2212 pagos en efectivo<\/strong><\/p>\n

Ejemplo: una tienda abre con $200.000 de base, vende $1.350.000 en efectivo, recibe un abono de $50.000 y le paga $80.000 al proveedor de hielo. Deber\u00eda haber $1.520.000. Al contar billetes y monedas hay $1.518.000: faltan $2.000. Un faltante peque\u00f1o y repetido suele venir de vueltas mal dadas o de un pago por transferencia registrado como efectivo.<\/p>\n

El arqueo de caja online<\/a> cuenta por denominaci\u00f3n y genera un acta para imprimir y firmar. Si quieres el proceso completo, lee c\u00f3mo hacer el cierre de caja en un POS sin descuadres<\/a>.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1nto me queda de cada pedido por app de domicilios?<\/h2>\n

Una venta por app no deja lo mismo que una venta en el local. De cada pedido salen la comisi\u00f3n de la app, la parte de las promociones que asumes, el empaque y el costo del producto. El porcentaje de comisi\u00f3n depende de tu contrato con cada app, por eso conviene hacer la cuenta con los n\u00fameros de tu propia liquidaci\u00f3n.<\/p>\n

La calculadora de comisi\u00f3n de domicilios<\/a> te muestra cu\u00e1nto se queda la app, cu\u00e1nto te queda a ti y cu\u00e1nto ganar\u00edas si una parte de esos clientes te pidiera directo por WhatsApp. Para eso \u00faltimo sirve el men\u00fa QR con pedidos por WhatsApp<\/a>.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 otras cuentas puedo hacer gratis?<\/h2>\n